स्टीम फूड भ्याकुम कूलर संक्षिप्त विवरण यो टेक्नोलोजी यस घटनामा आधारित छ कि कम तापक्रममा दबाव कम हुँदा पानी उम्ल्न थाल्छ।भ्याकुम कूलरमा पानी उम्ल्न थालेको स्तरमा दबाब घटाइन्छ। उमालेको प्रक्रियाले खानाबाट तातो हटाउँछ।प्रभावको रूपमा, भ्याकुम चेम्बरमा दबाब कम गरेर खानालाई चिसो गर्न सकिन्छ।यसरी, पकाएको खानालाई उच्च तापक्रमबाट लगभग १० ℃ सम्म २० ~ ३० मिनेट भित्र चिसो गर्न सकिन्छ, पकाएको खानालाई उच्च तापक्रमबाट २० ℃ सम्म 10-20 मिनेट भित्र उपयुक्त प्याकेजमा चिसो गर्न सकिन्छ।